?! הידעת ושתלת

להטוטים בירקות

תחושת החוויה שבגידול צמחים ולימוד אהבת הגננות הם מן הדברים
​המרגשים והמספקיםביותר שהורים יכולים להעניק לילדיהם

ילדים אוהבים כל דבר חי, עצים, פרחים ובמיוחד ירקות
​
אספנו עבורכם כמה רעיונות שאפשר לבצע יחד עם הילדים בעזרת "חומרי גלם" שונים שקל להשיג בחנויות הירקות ובמרכולים

ירקות ועשבי תיבול במכלים. כמעט כל ירק הגדל בקרקע יגדל גם בתוך מיכל, אך יש שמתאימים יותר. המתאים ביותר לגידול במיכל שתילה הוא צמח העגבניה, ובפרט הזנים הקטנים. ירקות אחרים שמגדלים לעיתים קרובות הם הצנון והבצל. הבצל מפתח עלים ארוכים דקים בגוון ירוק בהיר, הדומים לעלים של קרוב משפחתו, הנרקיס. כך הבצל, הנתון בתוך מיכל נאה, יכול לשמש כצמח חלון דקורטיבי. ירקות רבים אחרים ועשבי תיבול מתאימים גם הם לגידול במיכלים, ביניהם חסה, פלפלים למיניהם, חצילים, לפת, אפונת גינה, שעועית, מלפפונים, עירית, עשב לימוני, מרווה, נענע, מליסה, לואיזה, ריחן, קורנית, אזובין למיניהם ועוד

במקום המתאים למטפס, זרעו שעועית מטפסת ואפילו מלונים. גנני מרפסות אחדים מכוונים את המטפסים כך שיצמחו על המעקה או הגדר ומציבים רשת או מקלעת שיתמכו בפירות הנוצרים והולכים. כל זה יכול להיעשות רק בתנאי אור מיטביים, שפע של קרינת שמש ישירה במשך כמה שעות ביום. אל תצפו ליבולים גדולים. הגידול הביתי נעשה לשם הנאה וקישוט ולא כדי להחליף את קניית הירקות השבועית

שעועית בעציצים. השעועית פורחת כמו טופח ריחני (אפונה ריחנית) קטן. העלים נסגרים בלילות ונדמה שהצמח שפוף ושמוט אך לאמיתו של דבר הצמח אינו אלא "ישן" בלילה. השתמשו בשעועית יבשה. השתדלו להשיג זרעי שעועית בגוונים שונים (הם גם יפרחו בצבעים שונים) והשרו אותם במשך הלילה שלפני הזריעה במי ברז פושרים. הכינו עציץ בינוני בקוטר של 12-15 ס"מ שבתוכו תערובת אדמת שתילה. יש למלא את העציץ עד שני שליש מגובהו, להניח 5-6 זרעי שעועית על פני התערובת ולכסות בתערובת. לאחר הזריעה יש להשקות לרוויה, עד שטיפות ראשונות של מים יטפטפו מפתח הניקוז. השעועית נובטת בתוך ימים אחדים. עם התפתחות הצמח עקרו את הצמחים החלשים והקטנים ואפשרו את צמיחתם של 3-4 מהחזקים והגבוהים ביותר. הניחו את העציץ על אדן חלון שטוף שמש והשקו לשמירת לחות קבועה. השעועית תפרח ותפתח תרמילי מאכל כעבור 8-10 שבועות. בשום מקום לא תוכלו למצוא צמח זריז יותר וזול יותר לקישוט החלון

צמחי בית מירקות. קחו כמה מהירקות שנקנו למאכל ועשו מהם קישוט לשולחן. באחדים ילבלבו עלים ירוקים נאים בצורות שונות, ואחרים, כגון הצנונית, יפרחו ממש. מטפס הבטטה ישאר במצב טוב חודשים אחדים. עליו עלים דמויי לב ונאים למדי, והפרחים סגולים וקטנים ודומים לפרחי הלפופית הארגמנית. השתדלו למצוא בטטה שיש בה עיניים חיות או ניצנים קטנים

סלק אדום. יכול להיות צמח בית מצוין. קנו רק סלק טרי ומוצק , שעלים דקים חדשים מלבלבים בראשו. דרך מקובלת לגידול סלק היא במגש אבני טוף שאפשר לרכוש אצלנו במשתלה. השתמשו בצלחת הגשה עמוקה ונאה או בקערת מרק. על מצע טוף שעוביו 10-12 ס"מ הניחו סלק אחד שצידו המלבלב כלפי מעלה. הוסיפו עוד גרגירי טוף כדי להחזיק את הסלק במקומו אך השאירו לפחות 2/3 מהסלק חשופים. הוסיפו מים עד לגובה גרגירי הטוף והבטיחו שגובה המים ישמר. בתוך 5-10 ימים יופיעו עלים ירוקים כהים בעלי גבעולים אדומים. העלים יגיעו לאורך 5-10 ס"מ. לאחר הופעת העלים השתמשו בגן-צלחת זה לקישוט במרכז השולחן. אם יתמזל מזלכם יצוץ גבעול פריחה מעובה, נושא פרחים ורדרדים, ממרכז הסלק

גזר. תוכלו לגדל גם גזר. חתכו את ראשיהם של גזרים אחדים. בחרו מיכל או עציץ ושימו בו שכבה של גרגירי טוף בעובי 5-10 ס"מ. הניחו את ראשי הגזר על הטוף והוסיפו עוד אבני טוף להחזקת הגזרים כפי שעשיתם בקערת הסלק. השאירו 2-3 ס"מ מגדם הגזר חשופים. הוסיפו מים עד לגובה החצץ. הניחו את "גן הצלחת" הזה באור בהיר
אתם יכולים גם לשתול גזר או סלק שלם בעציץ מלא בתערובת אדמה לשתילה. כעבור 4-5 שבועות תזכו לעלווה נאה וכעבור עוד כשבועיים יפתח הצמח קנה פריחה. הגזרים מתאימים במיוחד לקישוט הבית בגלל עליהם הירוקים המנוצים

לפת. הלפת מצויה בשווקי הארץ מינואר ועד לשלהי הקיץ. שתלו את הלפת באותו אופן ששתלתם את הגזר והסלק. אם הלפתות שבידכם קטנות, הנחו שתיים או שלוש מהן במישרין על אבני הטוף. אם אתם משתמשים בלפת גדולה יחידה, חתכו את החצי התחתון והניחו את החצי העיון על טוף כשחלקו החתוך כלפי מטה. הוסיפו עוד טוף לעגנו, הוסיפו מים עד לגובה פני שטח המצע והניחו את המיכל במקום המואר ביותר. בדומה לגזר ולסלק הלפת תפתח שושנת עלים קשים, ירוקים ומסולסלים, המהווים ניגוד דקורטיבי לראשי הלפת הסגולים. פרחים קטנים וצהובים, כמו אלה של צמח החרדל, יופיעו לאחר 2-3 חודשים. מובן מאליו שצמחים אלו אינם מהווים תחליף לצמחי בית "אמיתיים", מאריכי ימים, אך כמובן שאין ערך לחוויה המשותפת עם הילדים

תפוח - אדמה "חתול בשק". מקור להטוט תפוחי האדמה הוא אנגליה. קחו שק פלסטיק גדול, נקבו חורי ניקוז בתחתיתו, הניחו שכבת אבני טוף על הנקבים ומלאו את השק בתערובת גן מועשרת בדשן בגובה 40-50 ס"מ. הניחו 3 פקעות של תפוחי אדמה עם ניצנים זעירים על האדמה, כסו בשכבה דקה של תערובת גן והשקו. הניחו את השק במקום מואר ונעצו בו מספר מקלות כדי שיהיה פתוח לגמרי. כאשר הצמחים יציצו ויגיעו לגובה 15-20 ס"מ כסו אותם בזהירות באדמה עד ראשם. כאשר הם יוסיפו לגדול, חזרו על התהליך שנית. בשלב זה יכיל השק שלושה צמחי תפוח אדמה גבוהים מאוד ושופעי יבול. כדי לאסוף את היבול לאחר תקופה של 3 חודשים בממוצע, הניחו את השק על צידו והוציאו את תפוחי האדמה. יש ליישם את כל השיטות הרגילות של השקיה, דישון וטיפול במחלות במידת הצורך

בהנאה ובתיאבון

למאמרים נוספים