תבלינים

סלרי - כרפס ריחני

Apium graveolens

ארומטית, שסועה, ירוקה רעננה

לבנה, מושכת פרפרים

שמש ישירה וצל חלקי

בינונית

40 - 80

40 - 50

צמח דו שנתי, ריחני, בעל מבנה זקוף
מתאים לשתילה במיכל ובערוגת תבלינים

העלים משמשים לתיבול תבשילי בשר, ירקות, דגנים ומשמש לתיבול סלטים ורטבים
השורש משמש לתיבול תבשילים בבישול איטי

סלרי עוזר בטיפול ביתר לחץ דם, הורדת כולסטרול, מניעת סרטן, משתן, נוגד דלקת, נוגד חימצון ועוזר בהורדת חום

יש הטוענים כי מכיוון שסלרי קשה לעיכול על ידי האדם, הגוף שורף יותר קלוריות בניסיון לעכל את הירק מאשר הכמות הקלורית שהוא מכיל. מאידך, ערכים אלה זניחים מכיוון שכל שורש מכיל 6 קלוריות בלבד

כל האמור הוא בגדר המלצה ואינו מהווה תחליף להתייעצות עם רופא או מומחה לטיפול בצמחי מרפא
עלווה

פריחה

תנאי אור

השקייה

גובה בס"מ

רוחב בס"מ

הערות


שימוש כתבלין



שימוש רפואי